油菜炖豆腐

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  大豆腐，选用卤水豆腐

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小油菜每片分开清洗干净

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煮锅烧开水，水开后，放入油菜焯烫半分钟，捞出

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大豆腐切成大块，块的大小可以自己掌握，不要太薄，免得煎时易碎

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炒锅放油，凉油的时候就可以放入豆腐块大火煎，把豆腐煎至两面金黄状态

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加水，水高出豆腐表面，同时放入盐，胡椒粉，蚝油，煮开

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放入小油菜一起煮3分钟，放入鸡汁炒匀出锅

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装盘的时候用点心哦，漂亮一点总是有食欲的

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