韩式炒螃蟹

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  螃蟹3个洗净，开盖把盖里面的蟹膏取岀来留着，盖子也留着，把螃蟹两旁腮取岀来扔掉，切成小块。

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切好葱姜蒜末爆香

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韩式辣椒酱我用的是这种不一定非买这牌子，只要韩式辣椒酱就行，这种辣椒酱带甜口的。

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葱姜蒜爆香后放螃蟹爆炒，加1大勺辣椒酱，1大勺生抽，少量白糖和盐翻炒，要是有料酒也可以加点去腥。

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最后关键是取一个鸡蛋打散后淋入锅中，一起翻炒，最后再切些香葱段放进去，出锅装盘。为啥加鸡蛋，我也不知道，哈哈，只知道这样炒出来味道很香。

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好吃的韩式辣酱炒螃蟹来了。