“东北的大拉皮是凉菜中很常见的，东北菜过油的菜比较多，酸甜的也比较多，在这些菜中，如果有一个凉拌拉皮，那真是太解腻啦”
食材明细
黄瓜拉皮的做法步骤
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1准备一张大拉皮，放水里浸泡
2
买的拉皮是可以直接吃的，是熟的，把拉皮切成长宽条
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黄瓜一根洗净，香菜一棵洗净
4
大蒜捣成泥
5
黄瓜擦丝
6
香菜切成末
7
蒜末里面放盐，生抽，芝麻酱，醋，糖，搅拌均匀
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再放一大勺辣椒油，搅拌均匀上桌
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所属分类：
东北菜
