“ 鸡刨豆腐又称凉拌豆腐，是一道传统的特色名菜，属于鲁菜或东北菜。该菜清淡，爽口，味道很鲜，是很好的下饭菜。”
食材明细
鸡刨豆腐的做法步骤
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1食材集合
2
豆腐切方块
3
鸡蛋磕入碗里，放入食盐再打散备用
4
锅中热油，先将胡萝卜丁煸至7成熟
5
然后把豆腐丁加入小煎一下
6
淋入生抽、食盐炒匀
7
倒入鸡蛋液
8
待鸡凝固后，加入葱花炒匀即可
9
无技巧。
