鸡刨豆腐

https://st-cn.meishi.cc/r/247/150/2975247/s2975247_148132952439832.jpg的做法
鸡刨豆腐又称凉拌豆腐,是一道传统的特色名菜,属于鲁菜或东北菜。该菜清淡,爽口,味道很鲜,是很好的下饭菜。

食材明细

主料
辅料

鸡刨豆腐的做法步骤

  • 鸡刨豆腐的做法步骤:1
    1
    食材集合
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切方块
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗里,放入食盐再打散备用
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中热油,先将胡萝卜丁煸至7成熟
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:5
    5
    然后把豆腐丁加入小煎一下
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:6
    6
    淋入生抽、食盐炒匀
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入鸡蛋液
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:8
    8
    待鸡凝固后,加入葱花炒匀即可
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:9
    9
  • 无技巧。
    所属分类: 东北菜   鲁菜   素食  

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