“冬天一口暖暖的汤，连心也跟着暖起来。汤的做法非常简单，很容易上手。一个人的日子，也要过得很好。”
食材明细
平菇鸡蛋汤的做法步骤
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6猪肉一般横切会比较好吃哦，切之前看看纹理就好。切好之后放一点橄榄油、盐，腌制十分钟以上。
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平菇洗干净，撕小条。
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热锅凉油，放肉片翻炒，八成熟，关火，盛出。这一步能快速锁住肉片水分，成果如何……看个人熟练啦！多练练就好。
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水烧开后，放入洗好的平菇，平菇会变软，所以不用担心水太少一直加。煮一分钟后，放入炒好的肉。
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沸腾大概两分钟，放鸡蛋，我是直接在锅边缘敲开，不喜欢蛋白蛋黄分开的亲也可以事先调匀。放入适量盐就可以出锅了。
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我不喜欢吃葱，亲们放点葱会更好吃。
我也不吃鸡精、味精、浓汤的东西，油多了也不吃，所以比较清淡。
感觉自己好挑剔，好难伺候，哈哈哈。
