“菜市场里难得见到有卖马齿苋的阿姨，一问价钱5元一斤，毫不犹豫买了一把回家，蒜蓉炒非常好吃，微酸的口感挺开胃。”
食材明细
蒜蓉马齿苋的做法步骤
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1马齿苋摘选嫩枝，清洗干净
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捞起沥干水
3
蒜瓣拍扁顺利去皮，剁碎
4
热锅，倒入食用油，下蒜蓉爆香
5
倒入马齿苋，大火煸炒
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用筷子划散，拌炒马齿苋利索一些
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炒至马齿苋软透，调入盐，翻炒均匀即可
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食尚小贴士：烹调叶类蔬菜要保持大火煸炒、一气呵成。
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