香酥鸡排

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  鸡胸肉洗净切片，切成1厘米薄的最好

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把切片的鸡胸肉用刀背拍松

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表面涂一层盐，再抹一层油

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再抹上一层生粉，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半个小时

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鸡蛋打散备用

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鸡胸肉表面再抹上一层生粉

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放进蛋液里面

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占上一层面包糠

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放入锅里面煎，一定要控制好火候，不然容易焦喔

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我也只能做成这样了，厨艺有限，但还是想分享一下，起码自己做的，还是干净一些，哈哈

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