“每次去肯德基最喜欢的就是香辣鸡翅了，又香又酥特别好吃，家里买了鸡翅本来想做可乐鸡翅的，但是忘记了买可乐，就想着那炸鸡翅吃吧，做出来以后真的很棒，有没有像肯德基的感觉，爱吃炸食的朋友可以行动起来哟。”
食材明细
香酥鸡翅的做法步骤
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5将洗好的鸡翅中中间切开，为了美观也可不切，因为鸡皮不好入味，所以我将其切开了
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将除了干面粉的所有材料混合在一起，将翅中放入，每过15分钟搅拌一次 时间越长滋味越足，我腌制了一个小时
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将腌好的鸡翅中裹一层干面粉，让面粉均匀裹在翅中上，裹好面粉后在鸡翅表面刷一层熟油，待油将面粉浸透，再重新裹一层面粉。上述步骤重复多次，重复次数越多，炸好的鸡翅越酥脆，外酥里嫩越明显，我反复裹了3次。
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锅内热适量油，油热后将翅中逐个下入锅中，炸制金黄色捞出，一盘又香又酥的鸡翅中就做好了。
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不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒油。 鸡翅裹糊的时候可以用手抓一抓，就像给鸡翅按摩一样，这样炸出来可以让鸡翅的表面起褶皱，就像肯德基鸡翅的表面一样，吃起来更加酥脆。
