“好吃的饺子，东北人的最爱。”
食材明细
猪肉酸菜水饺的做法步骤
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1自家酸菜洗净
2
自剁肉馅
3
放黄酒和姜末
4
放所有调料拌均，顺一个方向搅拌，分次添高汤，最后放个鸡蛋搅打均匀。
5
葱切碎，不能剁。
6
放入香油拌好，再放玉米油。
7
放葱和酸菜碎拌均即可
8
面搓条下剂
9
包好饺子
10
下锅煮熟，鲜美的饺子出锅了。
11
破五，吃饺子。酸菜馅需要的油很多，但多放香油益处多。最好是三七肥瘦的肉香，如果是纯瘦肉就要多放点油了。
