“我最爱的一个菜,还有个很风雅的名字叫蚂蚁上树。 这次买到了来自家乡的红薯粉条,真的超级好,很好煮,而且不会变成烂糊糊。”
食材明细
肉末粉条的做法步骤
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1红薯粉提前用清水泡软,大约2小时以上。

2
其余的材料处理一下,里脊肉切末,葱姜切末,红辣椒切碎,香菜切碎。
3
炒锅放油,爆香葱姜末。
4
加入肉末翻炒,变色后盛出待用。
5
原锅加入少许水,加入蚝油、酱油、盐、五香粉,煮开,加入泡软的粉条继续煮。
6
3分钟后粉条变软,加入刚才炒好的肉末。
7
再略微翻炒一下,汤汁多的话收一下汁。
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加入切碎的香菜,加辣椒碎装饰,完成。
9
1、汤汁不要收的太干。
2、选择品质好的粉条。
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补肾