肉末粉条

https://st-cn.meishi.cc/r/169/156/2789169/s2789169_148767950455541.jpg的做法
我最爱的一个菜,还有个很风雅的名字叫蚂蚁上树。 这次买到了来自家乡的红薯粉条,真的超级好,很好煮,而且不会变成烂糊糊。

食材明细

主料
辅料

肉末粉条的做法步骤

  • 肉末粉条的做法步骤:1
    1
    红薯粉提前用清水泡软,大约2小时以上。
  • 肉末粉条的做法步骤:2
    2
    其余的材料处理一下,里脊肉切末,葱姜切末,红辣椒切碎,香菜切碎。
  • 肉末粉条的做法步骤:3
    3
    炒锅放油,爆香葱姜末。
  • 肉末粉条的做法步骤:4
    4
    加入肉末翻炒,变色后盛出待用。
  • 肉末粉条的做法步骤:5
    5
    原锅加入少许水,加入蚝油、酱油、盐、五香粉,煮开,加入泡软的粉条继续煮。
  • 肉末粉条的做法步骤:6
    6
    3分钟后粉条变软,加入刚才炒好的肉末。
  • 肉末粉条的做法步骤:7
    7
    再略微翻炒一下,汤汁多的话收一下汁。
  • 肉末粉条的做法步骤:8
    8
    加入切碎的香菜,加辣椒碎装饰,完成。
  • 肉末粉条的做法步骤:9
    9
  • 1、汤汁不要收的太干。 2、选择品质好的粉条。
    所属分类: 补肾  

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