“云腿为云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县而得名。这道菜中就用到了云南宣威火腿，它的口味咸鲜，肉色鲜艳，很不错的。”
食材明细
云腿炒白菜的做法步骤
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1准备食材：白菜切片用水焯一下
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云腿切薄片
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热锅放油，放入云腿
4
煸炒出香味后放入大蒜
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放入白菜
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翻炒几下
7
放入胡萝卜翻炒几下
8
放入青椒翻炒几下
9
炒匀即可
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云腿口味较重，可以用水泡一会去除一部分盐分
