糖醋里脊

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  猪里脊肉切成条，放入腌肉料腌制半小时

2

准备面糊

3

将调汁中所有调料混合拌匀备用

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用腌好的里脊肉蘸取面糊后过油炸（面糊稠度如图）

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炸至金黄捞出

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晾凉后再次入油锅炸1分钟，捞出备用，这样能使里脊口感更酥脆

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锅中留底油，烧热后放入葱蒜末爆香

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倒入调好的汁熬至浓稠

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倒入炸好的里脊，翻炒均匀，均匀包裹料汁

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盛盘

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成品

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