香甜软糯的红烧肉

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香甜软糯的红烧肉,吃一口根本停不下来!赶快来get做法吧~ 公粽号:微微爱美食 微博@微微爱美食 每周视频小菜单新鲜发布,期待爱美食爱烹饪的你哦!

食材明细

主料
辅料

香甜软糯的红烧肉的做法步骤

  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切块,生姜切片,葱切段备用
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:2
    2
    烧水,加入葱段姜片
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:3
    3
    放入五花肉块
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:4
    4
    加入适量料酒稍煮
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:5
    5
    盛出备用
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:6
    6
    锅内热油,倒入冰糖炒糖色
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:7
    7
    当冰糖融化,冒黄色泡泡时,倒入五花肉块
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:8
    8
    翻炒上色
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:9
    9
    加入大料,适量生抽,老抽,继续翻炒
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:10
    10
    加入葱段姜片
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:11
    11
    倒入清水没过材料,加锅盖炖煮1小时左右
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:12
    12
    盛出
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:13
    13
    盘内浇上一些锅里的汤汁
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:14
    14
    完成!
  • 香甜软糯的红烧肉的做法步骤:15
    15
  • 1、这道红烧肉稍微有一点甜口,过程中不需要加盐,酱油的盐分已经足够。 2、炒糖色后倒入肉块时一定要注意,小心不要被热油烫到 3、盛出肉后再浇上一些汤汁更好吃哦~
    所属分类: 西北菜  

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