“炎热的夏天已悄悄来临，各种各样冰冻的糖水又在挑逗我们的味蕾。最简单但好好味，且一般人群均可食用的西米露就备受推崇，煮点西米，加点牛奶，放进冰箱冷藏，食用时切点芒果。弹牙的西米，淡淡的奶香，甜甜的芒果，入口冰凉，回味无穷，这夏天怎能没有冰冻的糖水呢？”
食材明细
芒果西米露的做法步骤
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1准备好西米；
2
煮开水，下西米，再次煮开，转中小火；
3
煮的时候，不时搅拌一下，约煮15分钟，西米略剩下中间一点白芯；
4
盖上盖子，焖10分钟，西米基本透明；
5
用小筛子在水龙头底下，用清水冲洗西米表面的粘液，冲洗干净待用；
6
用开水融化白糖，加入牛奶拌匀，加入西米拌匀，装入密封瓶，放冰箱冷藏；
7
芒果去皮切丁；
8
食用时取出西米露，加入芒果即可食用。
9
喜欢吃甜的，可以多下点糖。
