“带鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。红烧带鱼是最为常见的一种烹饪方法，经过油煎之后再烧透 入味，下酒，下饭都很不错的。”
食材明细
红烧带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净后沥干水分切成段
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备好调味料
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热锅倒油，油温7分热加入少许生粉（这样就不会油花四溅了）
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把带鱼逐块下锅
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煎至两面变色后捞起
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把葱白，生姜，蒜瓣下入爆出香味
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再把带鱼回锅倒入黄酒
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倒入红烧酱油翻炒均匀
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再加入开水烧制入味后撒入葱花熄火出锅
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上桌
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1.海鲜有自然的咸味，红烧带鱼加入的酱油我家觉得味道够了，没加盐，各家的口味不同，按照自家的口味调整
