大枣扒山药

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大枣扒山药可以补益脾胃,滋肾养心,适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等,有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效,还是帮助治疗失眠的一道食疗菜。

食材明细

主料
辅料

大枣扒山药的做法步骤

  • 大枣扒山药的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 大枣扒山药的做法步骤:2
    2
    大枣洗净,在水里浸泡半小时。
  • 大枣扒山药的做法步骤:3
    3
    将山药削去皮,切成片状,用流动的水,将山药表面上的粘液洗掉。
  • 大枣扒山药的做法步骤:4
    4
    锅里加入水,水开后将山药放入,煮两分钟后捞出。
  • 大枣扒山药的做法步骤:5
    5
    再将大枣煮五分钟。
  • 大枣扒山药的做法步骤:6
    6
    将大枣和山药一起放入盘中,用电压力锅蒸十分钟。
  • 大枣扒山药的做法步骤:7
    7
    取一个小碗,加入少量玉米淀粉和番茄酱,加入少许凉水拌匀。
  • 大枣扒山药的做法步骤:8
    8
    锅里倒入少量油,将调好的汁倒入,小火不停的划动锅铲,直到汤汁变稠。
  • 大枣扒山药的做法步骤:9
    9
    起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面即可。
  • 大枣扒山药的做法步骤:10
    10
  • 如果家里没有电压力锅,可以用普通锅来蒸,要蒸到山药软烂。
    所属分类: 补血   养肝   夜宵  

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