红糖刀切馒头

https://st-cn.meishi.cc/r/115/102/588115/s588115_149960599443495.jpg的做法
最近我的家人都迷上了这个红糖味的馒头,包括老妈和公婆,所以隔三差五的做馒头,口感松软加上红糖特有的香甜味,好吃极了。

食材明细

主料
辅料

红糖刀切馒头的做法步骤

  • 红糖刀切馒头的做法步骤:1
    1
    备好红糖和面粉
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:2
    2
    250克温水里加入110克搅拌拌匀
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:3
    3
    面粉里加入盐拌匀
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:4
    4
    把红糖酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:5
    5
    包上保鲜膜发酵至2倍大后取出排气后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:6
    6
    之后擀成薄片,再撒上10克红糖
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:7
    7
    由上往下卷起后捏紧收口后滚匀
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:8
    8
    用刀切成均匀的段
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:9
    9
    蒸笼里刷上油,把切好的吗,馒头放入盖上静置15分钟
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:10
    10
    水开后上锅大火蒸15分钟后熄火过5分钟打开
  • 红糖刀切馒头的做法步骤:11
    11
  • 1.红糖可以依照自家的口味调整
    所属分类: 痛经  

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