“暑气结束为“处暑”，民间有“暑去寒来”的说法，此时起，天气开始由热转凉，由湿转干，人体内阴阳之气的盛衰也开始随之转换。 此时的保养之道是早睡早起，安定宁神，多喝水，多食富含维生素C、维生素B及无机盐的果蔬，少吃辛辣食物。其中以百合、莲子、银耳等为最易，而这些食材恰恰是煮粥的好伴侣。”
食材明细
有家鲜厨房处暑养生粥：泉煮百合的做法步骤
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1大米洗净泡发，百合和葡萄干分别洗净
2
鲜米倒入砂锅中加水，用大火煮至米粒绽开
3
加入葡萄干和百合， 用文火煮制
4
文火煮到粥粘稠
5
撒上香菜叶点缀
6
主料使用的是有家鲜米
辅料使用的是矿泉水、百合和葡萄干
