“营养价值 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益; 3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效; 4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 食用效果 带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。 有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。”
食材明细
小煸带鱼的做法步骤
-
1这个是我们美食杰家居馆的产品 质量很好 使用效果一流 今天的菜就是用兌换的锅做的 【PS哈后面是我晒的陈皮，准备做菜用的。作为一个吃货，皮也不能放过】
2
带鱼买的时候要注意，一看眼睛是否亮 二看带鱼身是否银白亮 三看鱼鳃
杀了洗洗切断
3
晾干下水分 锅下少许油双面煎下，锅很棒 不粘效果很好。可见我们美食杰对用户的用心
4
煎好后加入半碗水，味精酱油。下姜与蒜头 辣椒煸干水分
5
最后洒点蒜苗丝点缀下，味道一级棒
6
煎的时候小心油喷。
所属分类：
闽菜
