“发布菜谱不仅为了给大家提供方便，也是为了我自己不忘记步骤哈哈哈，这是我第一次做这道菜哦”
食材明细
茭白红烧肉的做法步骤
-
1冷锅冷油少许油，倒入五花肉较肥的部分煸出油，瘦的可以稍后再放
2
准备好蒜头，姜可以切成丝，看个人喜好，辣椒也看个人喜好，少许八角，香叶
3
煸到差不多油出来，时间允许可以多煸一会
4
放入辣椒，蒜头，姜，八角，香叶，翻炒
5
倒入老抽翻炒
6
还可以倒入生抽，放生抽的话一会盐少放点
7
翻炒一会后加水煮，煮到差不多的时候，倒入茭白，因为比较容易熟，所以后面倒入，然后加少许盐，鸡精，提味
8
收汁以后出锅就好啦
9
