“很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配，特别是二者的形状，基本都可以切成圆圈的形状烹制，并且烹制的方法也不复杂，但是味道很鲜美，既可以下酒，也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈””
食材明细
洋葱鱿鱼圈的做法步骤
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1主辅料： 鱿鱼、洋葱
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把洋葱去皮、洗净、切圈
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把鱿鱼去内脏、洗净、切圈
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把鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟
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然后稍稍漂洗，沥干水分备用
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烤盘内加适量油烧热
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放入鱿鱼圈煎烤
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煎烤至鱿鱼圈断生、脱水，加蚝油
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放入洋葱圈
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翻拌均匀，加适量盐调味
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继续煎烤3分钟。即可关火
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出锅装盘
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用葱花点缀后即可上桌。
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1、鱿鱼煎烤断生就可以，过火后口感极差。
2、没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤。
所属分类：
解酒
