“手工赶制的面条，好吃、劲道。是夏天餐桌上首选菜肴。”
食材明细
炸酱面的做法步骤
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1拿出猪肉，备用。
2
切成细丝。
3
取白面，放入盆中。
4
葱姜蒜适量，备用。
5
用凉水和面，里面放点盐。
6
盖上湿布，醒10分钟。
7
醒好的面，擀成薄片。
8
擀好的面饼。
9
折叠起来。
10
切成细丝。
11
散些面，散开。
12
锅里放适量豆油。
13
油到7分热时，放入切好的肉丝。
14
翻炒肉丝。
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放入适量水，葱姜蒜，豆瓣酱。出锅时，放点淀粉。
16
卤子完成了。
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烧水煮面条。
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面条好了之后，放在凉水里过滤几遍。
19
鲜香的炸酱面完成了。
20
面要和硬些，加点盐。
