“经常抽烟喝酒应酬，刚满30吃出了高血压，芹菜降血压，醋也可以软化血管，为了多活几年，想到了这个菜，小时候在东北经常吃，来到南方这个菜不常见了，今天靠着回忆做一下，一来吃吃家乡味儿，而来吃点健康出来！”
食材明细
芹菜拌花生的做法步骤
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1芹菜切丁，过水大概烫20秒吧，烫久了口感不好
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水烧开，放入八角、花椒、盐，煮20分钟以上，然后最后放在锅里泡一会儿，让花生入味，盐也可以稍微多放一些，短时间内花生不太好入味。
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捞出花生，跟过了水的芹菜拌在一起，放醋、酱油、盐、白胡椒粉、香油，个人觉得多放点醋好吃。
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芹菜千万别烫老了，不好吃；放点香油马上给菜加分；另外我喜欢放到冰箱里一会再吃，凉菜凉菜凉一点才好吃。
