“在平时白木耳一般多是煮汤的，今天用它炒着吃，味道也不错，非常的爽口，是一道不错的下酒菜，值得一试！”
食材明细
芹菜炒双耳的做法步骤
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1准备食材
2
芹菜撕去老筋，折断，洗净，红枣去核切条，黑白木耳预先浸泡洗净
3
锅里烧开水，放入黑白木耳焯水，捞出，沥干水
4
焯木耳的水不要倒掉，加少许的盐，放入芹菜焯水
5
热油锅，放入黑白木耳翻炒
6
加入红枣炒匀
7
再加入半碗清水，加盖煮5分钟，要把红枣的味煮出来
8
加入芹菜炒匀
9
加盐调味炒匀
10
可以开吃了
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焯芹菜时锅里加盐，是为了菜不变色。黑白木耳都要预先浸泡。炒木耳时会溅出，要小心
