小白版水煮肉

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  准备好原材料，将圆白菜洗净撕成片状，里脊肉洗净，蒜拍成蒜米，香菜洗净切段，水煮肉调料准备好

2

将洗净的里脊肉切片，放入调料包里面的淀粉。如果觉得少，可以自己在加点儿，然后加入料酒，搅拌均匀，待用

3

锅中倒油，将辣椒煸香，放生菜，随后加入一克盐，翻炒均匀，断生后放入碗中

4

锅中倒开水，加入调料包中的酱包，搅拌均匀，水开后，加肉片，要少量多次加，下锅后立即用筷子打散

5

肉片全部放完后，大概煮一分钟就可以关火了

6

将煮好的肉片和汤一起倒入装有圆生菜的碗中，撒上调料包中的干料和拍好的蒜米

7

锅中倒入大约30克左右的油，大火烧热，随后淋在煮好肉片的碗中

8

淋上热油后，撒入香菜段，水煮肉就做好了

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