花菜底迷你披萨

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  取下花菜的上面部分，大概230克左右，一人份

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放入料理机中搅拌成颗粒状

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把花菜粒放入微波炉中叮3分钟

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放温后用纱布包裹好挤干水分，最后剩下大概130克左右

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把挤干的花菜泥放入碗中加鸡蛋、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、橄榄油拌匀

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因为花菜量少了点，我还加了点面粉拌匀，量多就不用加粉

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模具里刷一层油

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把拌好花菜面团分成四份做成饼底

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提前准备好的配料：牛油果切小放点黑胡椒碎、蒜盐、柠檬汁，蟹肉棒撕小加点沙拉酱拌匀

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把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右，边缘泛黄

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取出刷上番茄沙司，最好用披萨酱

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放入牛油果、蟹肉棒、芝士片（我用的就是夹三明治的芝士片）

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撒上马苏里拉芝士碎、披萨草

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放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右

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出炉

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