“又到了吃螃蟹的季节、写一篇超级简单零失误而且味道鲜美的做法分享给大家。”
食材明细
美味蒸螃蟹的做法步骤
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5步骤一：将螃蟹冲洗干净，放入4勺白酒，2勺料酒腌一下（去腥味）十几分钟就可以了。
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步骤二：腌好略微冲一下放入盘子中，将切好的葱段（要切小一点的段）姜丝（切成粗丝）均匀撒在上面。
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步骤三：拿个小碗将2勺料酒、2勺酱油、半勺蚝油、1/3勺白砂糖混合，用勺子均匀浇在螃蟹上。（如果是比较懒的小伙伴，步骤三的调料可以不用，直接两勺料酒均匀浇上即可）
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步骤四：放上足量的清水，水开之后将盘子直接放入锅中。小点的螃蟹蒸15分钟、大一点的螃蟹蒸20分钟即可出锅。 沾汁倒点醋切点蒜末即可。
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1、如果是河蟹一定要吃活的
2、勺子就是平时正常用的勺子
3、煮螃蟹的时候水一定要足够多，防止煮干
4、有的食物不能和螃蟹同时食用一定要注意，不能同时喝冷饮，吃螃蟹后一小时内最好别饮茶
5、螃蟹的腮是不能吃的
