“直接用卤鸭腿的卤水来烧这只嫩鸡味道出奇的好”
食材明细
烧仔鸡的做法步骤
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1鸡切块
2
加入料酒、味精、生抽
3
腌制30分钟
4
青椒洗净
5
切块
6
热锅不放油炸一下
7
变暖捞起
8
大蒜拍扁去皮，生姜切小片
9
热锅冷油下姜蒜
10
下腌制好的鸡
11
炒变色
12
卤水
13
加大勺卤水烧12分钟
14
加一点适量的盐、青椒烧3分钟起锅
15
仔鸡很容易熟的，大火大概15分钟就行了
所属分类：
闽菜
