压锅鸡爪-锅炖版

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家里没有压力锅 所以研究了 用锅炖的鸡手 味道和压锅鸡手一样味

食材明细

主料
辅料

压锅鸡爪-锅炖版的做法步骤

  • 压锅鸡爪-锅炖版的做法步骤:1
    1
    葱砌段 姜砌片 蒜拍碎 放一起备用
  • 压锅鸡爪-锅炖版的做法步骤:2
    2
    料酒 生抽 老抽 盐 白糖 耗油 桂皮 香叶 全部放在小碗里搅匀 等待备用
  • 压锅鸡爪-锅炖版的做法步骤:3
    3
    鸡爪 凉水浸泡5分钟 用刀背段成2截 再用水洗一下
  • 压锅鸡爪-锅炖版的做法步骤:4
    4
    土豆砌成块
  • 压锅鸡爪-锅炖版的做法步骤:5
    5
    锅里放油 油温刚有热度放花椒大料 油开放葱姜蒜 炒香 放鸡爪 炒到鸡爪微黄 放土豆 炒两下 搅好的调料一起放入锅中 炒匀代锅中冒泡 放水没过鸡手 发火煮到水开 转中火 代煮好 出锅前放味精
  • 压锅鸡爪-锅炖版的做法步骤:6
    6
  • 家里没有压力锅 所以研究了 用锅炖的鸡手 味道和压锅鸡手一样味
    所属分类: 家常菜   延缓衰老  

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