“这几天晚饭吃的有些晚,索性做点素菜,今天就吃个土豆丝吧!”
食材明细
青椒土豆丝的做法步骤
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1葱切丝、姜切丝、辣椒切丝

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土豆我是刮土豆丝的工具刮的、用水泡5分钟,然后多洗几遍,把淀粉都冲走!
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锅中加油,因为是素菜,所以不用放太多油,这里我用的是大豆油,从老家带的!
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油7成热的时候,把葱、姜加进去,煸一煸
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把土豆丝加进去,翻炒几下
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赶快加辣椒,因为土豆丝很容易熟,所以尽快加辣椒,让它出出味!
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翻炒两下后加适量的醋,这得根据个人口味来,喜欢吃酸的呢,可以多加点儿,这里加醋可以使土豆丝更脆声!
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然后加点盐,调调味
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最后加点鸡精,就可以装盘啦!
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这道土豆丝,做起来时间一定要短!一步一步紧凑些!就OK啦!
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延缓衰老