“油菜有营养，和鲜蘑香菇炒都好吃。”
食材明细
油菜炒鲜蘑的做法步骤
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1准备好食材。姜切丝，肉切片，蒜切沫，胡萝卜切片的一半。
2
锅里热水烧开把油菜焯一下盛出放在盘子里备用。
3
把鲜蘑焯一下，用冷水泡一下，捞出挤出水，放在盘子里备用。
4
锅里放油，放入姜和胡萝卜还有肉。
5
肉变色放入焯好的鲜蘑，翻炒几下放点海鲜酱油。
6
翻炒几下放入焯好的油菜，然后放盐和鸡精。
7
出锅前放入切好的蒜沫。
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焯完油菜的水直接焯鲜蘑就行。鲜蘑焯好用冷水投一下挤出水分在炒，口感好不水。炒好最后用淀粉勾芡一下也可以。
