“ 菜场里的海带都是浸在水里的，有时候买的时候都可以闻到一股的水胖臭，所以这回我买了干海带结，我先生说我也不觉得麻烦，好好的打好结的，又全部解开，其实吧，我也不是不怕麻烦，只是我觉得打住的位置怕有沙泥嘛，打开了再浸的话会更好哟，这么热的天，谁不要图个方便呢。”
食材明细
海带排骨汤的做法步骤
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1把排骨在清水里浸上半个小时，血水浸出
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准备一锅热水把排骨放进去焯至沸腾后
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把海带在清水中浸泡三个小时洗净
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准备一锅热水海带也焯三分钟后沥干
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把排骨重新放进锅里，加入清水
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再加入适量的生姜片和料酒
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煮沸后加入海带
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用大火煮三分钟左右
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再加入适量的盐
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用小火煲半个小时即可
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注：海带结打住结的位置可能会沙，所以最好打开结后浸泡
海带事先要热水里焯一下，这样煮出来的汤汁比较干净
