“炒菜加盐放酱油,煮粉别忘加卤水”
食材明细
家常煮粉的做法步骤
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1切好瘦肉备用

2
切好酸笋、西红柿、辣椒、葱花备用
3
起锅烧热后放油(热锅凉油)
4
放酸笋炒出香味
5
放辣椒炒出辣味
6
放西红柿加少量盐(因为后面要加卤,卤水很咸,所以盐要放少一点)
7
待西红柿炒软出湿后加水
8
水滚后放瘦肉
9
瘦肉熟后放米粉加卤
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加点香葱即可
11
出锅
12
米粉本身淡而无味,做成美味的关健在于卤水
所属分类:
补肾
“炒菜加盐放酱油,煮粉别忘加卤水”