“酱香排骨焖饭，有肉、有菜、还有饭，而且用排骨汤汁焖出来的米饭，更香、更美味，连平时不喜欢吃米饭的小朋友都能吃两碗。”
食材明细
酱香排骨焖饭的做法步骤
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1准备食材。
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排骨冷水下锅，不盖锅盖煮开，用勺子轻轻撇去浮沫。
用凉水是为了将排骨中的血水尽量的煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分的挥发掉。
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焯烫好的排骨捞出备用。
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锅内倒入适量食用油，煸香葱姜。
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放入排骨段翻炒。
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排骨微微焦黄时，加入两大勺香菇酱。
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继续翻炒，至每一款排骨都均匀的裹上酱料。
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撒适量盐。
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加入开水，微微没过排骨,煮15分钟。
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大米淘洗干净后，加入胡萝卜丁、豌豆。
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将排骨连同汤汁一起倒入电饭锅中。注意排骨汤汁的量就是平时挣米饭加水的量。
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电压力锅选择煮饭功能。
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饭煮好后，搅拌均匀即可食用。
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非常好吃的酱香排骨焖饭，光看着就很有食欲。
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所属分类：
补肾
