“鲢鱼红烧感觉不好吃，但是炖火锅是相当棒的，而且价格相对来说更实惠！”
食材明细
鱼火锅的做法步骤
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1鲢鱼切块洗净，放盐淹一会
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趁着淹鱼的时间煎豆腐，锅里放油烧热，豆腐切厚片入锅煎，洒点盐，两面煎黄，装入盘中。
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锅里放油，油热后放淹好的鱼，放姜丝、干辣椒、花椒、豆瓣酱，煎至两面微黄
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鱼煎好后直接加水大火煮开，开锅再煮十分钟
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煮鱼的时间就可以准备配菜啦
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汤煮出味后，试试味，差什么添什么，之后就可以放入煎好的豆腐了，豆腐入锅煮开放入大蒜跟鸡精就可以出锅啦！
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搞个电火锅，就好了，想吃什么菜就放什么菜！
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