“鸭子烧魔芋，烧笋子都是出了名的好吃，家里萝卜多就试着烧萝卜，没想到味道一样的棒。好吃开胃下饭。 鸭子有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。”
食材明细
鸭子烧萝卜的做法步骤
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1备好食材
2
萝卜切条泡椒泡菜等切沫 鸭子切块
3
鸭子加入豆粉生抽料酒拌匀
4
锅中炒鸭子爆香
5
加料酒去腥
6
加入豆瓣泡椒泡菜等炒香压腥
7
加2碗水烧开小火炖煮
8
鸭子熟了加入萝卜一起炖煮到萝卜软烂入味放点鸡精
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装盘
10
鸭子要加料酒去掉腥味，加泡椒泡菜也起到去腥提味的作用。鸭子烧萝卜味道真的不错。
