“虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。 粉丝虾煲，老爸挺喜欢吃的，跟他出去吃饭，点击率极高。看着复杂，做起来其实很简单！”
食材明细
蒜蓉粉丝虾仁煲的做法步骤
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1准备好所有材料，虾仁我是事先剥好的，红椒切小块。
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葱一半切小段，一半切成末，蒜切成末，姜切片。
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粉丝用冷水泡软。
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我没有砂锅，就用的铸铁锅，倒入少许油，放入姜片和虾仁翻炒。
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炒至肉色发白盛出备用。
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用余油爆香葱姜蒜末。
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倒入红椒翻炒。
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倒入泡软后沥干水份的粉丝。
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加入一勺生抽，一勺蚝油。
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倒入高汤，用筷子把粉丝拨开，让调料均匀的裹上粉丝。
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最后放入虾仁和葱段，加入少许糖和盐调味即可。
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老爸，回家吃饭咯……
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最后的高汤是不可省略的步骤哦，我用的是排骨汤，这样做出的粉丝虾仁煲会更加鲜美。
