“★★★★★ 小圆食记 Menu 这是一道简单易做，又不失味美的土豆饼，酥软脆香，麻辣爽口，营养成分也很高。 土豆饼的做法多种多样，这盘饼微微煎出土豆的香味，四溢的香气极具诱惑。 ★★★★★ 创意指数 土豆饼”
食材明细
香脆土豆饼的做法步骤
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1土豆、香菜 辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐
2
土豆洗净切丝备用
3
香菜洗净切末备用
4
热油锅倒入土豆丝，用铲沿锅边压平土豆丝
5
撒入少许辣椒粉、少许盐
6
调至中火煎至饼底成型翻面
7
撒入辣椒粉、少许盐，倒入1勺花椒油、少许胡椒粉
8
煎至两面金黄撒上香菜末盛出
9
换个口味，吃这个饼怎么样
10
1.土豆丝切得越细越好
2.煎土豆饼时用铲子压实饼面，容易煎炸
3.煎炸时火不要太大容易糊
