虾仁卷心菜

• 
  1

  昨天老公正好买了一大包大虾仁、这种包装很方便做起来

2

备少许虾仁

3

昨天手撕的卷心菜（我家那边也叫包菜、图中半颗的量）

4

备好葱姜蒜块（我不吃调料、所以切的稍微大点可以挑出来）、自己爱吃辣椒可以放辣椒（这个辣椒超级辣、所以就放了四个）

5

热锅热油

6

油热了先放姜末、爆香放虾仁

7

放少许料酒、一点就好、去腥

8

放少许生抽、自己口味斟酌

9

放少许盐、因为先放了酱油、盐要少放

10

乘出虾仁备用

11

这步不用加油、直接用刚才剩下的虾油、倒入所有调料爆香放卷心菜翻炒

12

加盐翻炒（先杀出水菜叶子就变小了）

13

再放酱油翻炒均匀（生抽）

14

加炒好的虾仁翻炒

15

最后我没有加鸡精（我家做饭一般不放鸡精、喜欢的朋友可以加）、翻炒均匀出锅即可

16