“每次去餐馆，总喜欢来一份素炒土豆丝，但自己做的更美味。 一盘脆的微辣的土豆丝，再来一碗米饭，有木有吸引到你？哈哈，在我家，这盘菜一顿就光啦。”
食材明细
土豆丝炒胡萝卜的做法步骤
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1原料：土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、小青椒
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土豆切丝，胡萝卜切丝，小青椒切小段，葱、姜、蒜切碎
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锅中倒入油，葱、姜、蒜下锅，炒香
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加入土豆丝，翻炒
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加入生抽，翻炒
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加入花椒粉、盐调味，翻炒均匀
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加入胡萝卜，再翻炒
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待土豆和胡萝卜成熟时，加入小青椒、鸡精，翻炒均匀，关火出锅
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美味素菜炒好啦
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成品
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土豆含淀粉较多，切好后可以用清水清洗一下，减少淀粉，炒出来的土豆丝也会是脆的。
