“很幸运得到了美食杰霸王超市的金字火腿的试用。金字火腿的金华火腿的代表，知名品牌的火腿品质值得信赖。我很喜欢用火腿入菜，尤其的冬天，用火腿炖的菜不仅味道鲜美，而且很温暖，吃了火腿炖的菜，混身都暖和起来啦。今天用火腿和贝类搭配，让汤鲜上加鲜。因为是炖的汤菜，食材也比较多，味道鲜美，营养丰富是这道菜的特点。”
食材明细
火腿鲜贝豆腐汤的做法步骤
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1火腿块切成薄片
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干贝尖提前用水泡软
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花蛤前提两天用淡盐水浸泡，要多换几次水，让沙吐干净
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鸡翅根凉水入锅
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焯水去除血沫，捞出备用
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锅中中放少许油，放入姜片和火腿片
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待火腿片肥肉的部分变得透明
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加入开水，然后放入泡好的贝尖，大火煮开后小火煲1小时左右
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莲藕切滚刀块，和超好的鸡翅根一起放入锅中
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加入胡椒粉炖30分钟左右
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最后加入胡萝卜片和豆腐块，
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加入盐
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炖15分钟左右放入花蛤
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待花蛤开口就可以离火上桌了
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吃的时候还可以放一点香菜或者香葱
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火腿有咸味，炖的时候先不要放盐，好让火腿中的咸味充分融入水中。
