“虾因为含有丰富的营养，被很多家庭做为孩子补充营养的首选，但是就有很多的小孩子不喜欢吃虾，因为单纯的水煮实在没有滋味。那就试试这样做成茄汁大虾吧，酸酸甜甜浸入虾肉，孩子吃了没有不喜欢的。”
食材明细
茄汁大虾的做法步骤
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1大虾洗净去须去虾枪
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用剪刀将背部剪开，既方便剔除虾线又方便入味
3
淀粉倒入碗中加少量水调成水淀粉
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碗中倒入醋和番茄酱及少量水拌匀备用
5
锅中放油烧热后放入倒入葱花和姜丝炒出香味
6
倒入大虾煎至双面颜色变红
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倒入调好的番茄汁
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再倒入水淀粉拌匀煮至汤汁浓稠加盐调味即可
9
用剪刀将虾背部剪开有助于剔除虾线且煮时易入味。
所属分类：
养肝
