麻辣烫

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  先将各种青菜处理好，择洗干净

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锅内放水，然后放半个浓汤宝

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水开后放撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，亲亲肠煮熟

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将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中

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下红薯片，菜花煮熟捞出放盆中

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放青菜和金针菇焯水，焯好以后也捞出放盆中，将所有食材都焯好以后，最后锅内放粉丝煮熟，将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中

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芝麻酱放碗中，加盐，少许味精调味，然后加适量冷开水将麻酱调匀备用

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锅内放底油，放蒜米爆香，加一勺老干妈，然后加入麻辣烫底料炒出红油

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将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上

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加一大勺调好的麻将，拌匀即成一盆香气四溢，麻辣鲜香，最主要的是干净卫生的麻辣烫

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