“粉粉嫩嫩的粉蒸排骨,是全家的最爱,宝宝们的营养菜!”
食材明细
粉蒸排骨的做法步骤
-
1肋排清水寖泡2个小时,泡除血水。

2
泡好的排骨控一下水分。
3
姜切丝。
4
肋排中放入料酒,生抽,蒸鱼鼓油,味精,盐拌匀。
5
充分拌匀腌制30分钟。
6
准备大米,香叶,花椒粒,八角。
7
大米连同香料一起冲洗一下。
8
用炒锅把大米变成焦黄色。
9
取出香料不用。
10
用料理机打成颗粒状的粉,这就是蒸肉粉完成。
11
倒出蒸肉粉。
12
取一个肋排均匀的裹上一层蒸肉粉。
13
以此类推的每一块排骨都均匀的裹上蒸肉粉,摆放蒸碗中。
14
蒸碗放入压力锅内胆中。
15
内胆入座,开启压力功能,压气30分钟。
16
滴声响起后,粉蒸排骨完成。
17
蒸肉粉喜欢有颗粒状的口感最好,自己做的干净放心。
所属分类:
补肾