粉蒸排骨

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粉粉嫩嫩的粉蒸排骨,是全家的最爱,宝宝们的营养菜!

食材明细

主料
辅料

粉蒸排骨的做法步骤

  • 粉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    肋排清水寖泡2个小时,泡除血水。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    泡好的排骨控一下水分。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    姜切丝。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    肋排中放入料酒,生抽,蒸鱼鼓油,味精,盐拌匀。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    充分拌匀腌制30分钟。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    准备大米,香叶,花椒粒,八角。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:7
    7
    大米连同香料一起冲洗一下。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:8
    8
    用炒锅把大米变成焦黄色。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:9
    9
    取出香料不用。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:10
    10
    用料理机打成颗粒状的粉,这就是蒸肉粉完成。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:11
    11
    倒出蒸肉粉。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:12
    12
    取一个肋排均匀的裹上一层蒸肉粉。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:13
    13
    以此类推的每一块排骨都均匀的裹上蒸肉粉,摆放蒸碗中。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:14
    14
    蒸碗放入压力锅内胆中。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:15
    15
    内胆入座,开启压力功能,压气30分钟。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:16
    16
    滴声响起后,粉蒸排骨完成。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:17
    17
  • 蒸肉粉喜欢有颗粒状的口感最好,自己做的干净放心。
    所属分类: 补肾  

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