“年糕是中华民族的传统食物， 属于农历新年的应时食品， 而在朝鲜半岛以及我国的朝鲜族， 也有自己的年糕做法， 其中【辣白菜炒年糕】 以香辣软嫩，美味可口的特点最为当地人民所津津乐道。”
食材明细
辣白菜炒年糕的做法步骤
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1·食材· 年糕 200克、韩式辣酱 2勺、 辣白菜 70克、 姜葱 少许、五花肉 1小块、料酒 2勺。
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五花肉冷水下锅、加葱姜、料酒焯水。
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大火煮约5分钟，捞出切成肉片。
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水冒气泡时下年糕，大火煮约2分钟后捞出。
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过凉水备用。
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油烧至5成热时，煸炒五花肉至出油。
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再倒入辣白菜翻炒，将水分炒干。
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加入年糕、韩式辣酱、糖1小勺继续翻炒。
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随喜好撒上若干白芝麻更美观且入味。
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大功告成
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补血
