“改进后的红烧肉多了一位山楂”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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1带皮五花肉切大块洗净
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锅中放姜片三片，大火煮开，倒入五花肉煮十分钟后捞出
3
准备葱、蒜片、山楂片、香叶、桂皮、八角、冰糖
4
锅中放油，加白糖不停搅拌到融化
5
继续搅拌，出沫沫后
6
把肉倒入，不停翻炒、均匀的裹上糖色
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倒入准备好的配料翻炒
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加适量水、莫过肉肉、用一个大碗扣上，盖上锅盖大火烧开转小火继续30分钟
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最后加盐鸡精等调味，大火收汁
10
该做法不加味极鲜、色泽浅，口感偏甜
