“昨天包云吞，剩下些云吞皮，就想着今天给儿子做点什么。打开冰箱找食材，可怜冰箱空荡荡，只剩下一包磷虾肉、还有点瘦肉。那就给宝宝做一餐月亮磷虾脆饼吧”
食材明细
月亮磷虾脆饼的做法步骤
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1准备食材：云吞皮、磷虾肉、猪瘦肉、胡萝卜、香菇、香葱等；
2
磷虾肉室温下解冻，洗净，沥干水；
3
猪瘦肉洗净，剁碎；
4
香菇洗净，焯水，剁碎；香菇焯水可以去香菇泥尘味。
5
胡萝卜洗净去皮，剁碎；
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把磷虾肉、猪瘦肉、香菇、胡萝卜、香葱、油、盐、生抽、柠檬汁、生粉、姜粉一起拌均；
7
云吞皮擀薄，云吞皮本身很薄，再次擀薄，放入拌均好的磷虾肉馅；
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在盖上一张云吞皮，把边捏紧，这是做好的；
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热锅，倒油，放入 ，小火煎至微黄；
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翻转继续煎至微黄，金灿灿，出锅；
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出锅之后，对角切开，又酥有脆，中间鲜嫩好吃。
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1.云吞皮本身很薄，需要再次擀一下，更薄；2.煎的时候要小火，锅内一点点油即可；3.柠檬汁和姜粉可以去腥，增香味
