“春节的时候,浙江的小伙伴给邮寄了自己家做的年糕,真真是特别好!”
食材明细
韩式炒年糕的做法步骤
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1将年糕切片,浸泡在凉水中10-12小时,中间换水3-4次;

2
将浸泡好的年糕切条;
3
将牛里脊切条;
4
将洋葱、黄瓜切条;
5
锅中加入适量黄油;
6
将洋葱放入锅中,炒出香味;
7
加入牛里脊;
8
再将年糕放入锅中;
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然后放入适量的韩式辣椒酱和番茄酱;
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翻炒均匀后,加入适量的水、盐和糖,炖煮年糕5-6分钟;
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当年糕变软后,放入黄瓜,大火收汁即可;
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嗜辣的姑娘,炒一份吧。

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1、浸泡年糕时间较长,最好放在冰箱里冷藏;
2、用黄油炒牛肉,味道很香;
3、炒年糕时,要加入清水炖煮一下,这样年糕口感才会软糯。