“在早餐饮品中，豆浆是必不可少的。 豆浆不仅营养丰富，还含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及 豆腐 高，但比其他任何乳类都丰富。常喝豆浆可以防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血等。 而这款补血健脑豆浆，食材虽然简单，但功效非常实用。红豆可以补气血，最适合女人喝。常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。而且从中医的角度来说，红豆可以补心，黄豆可以补脾。且杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。”
食材明细
补血健脑豆浆的做法步骤
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1黄豆与红豆浸泡6小时，或者隔夜。
2
核桃去壳，与杏仁一起，用水冲洗两遍。
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把豆类与坚果放入豆浆机中，加水至最低水位线。
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选择醇香豆浆功能，机器自动工作半小时。
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搅拌一下，倒出直接饮用。
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1.因为我用的是免滤豆浆机，豆渣可以打得很细，所以机器工作结束后，搅拌一下可直接饮用。
2.如果家里机器豆渣比较多，可以用筛网过滤一下。
3.家里有什么坚果，可以放入一些，更有营养。
