酱小土豆

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  1

  小土豆洗净控干水份

2

香菜摘净，洗净控干水份

3

肉皮洗净

4

干红椒准备好

5

八角，花椒准备好

6

葱切成段

7

锅里放油，放八角，花椒，红辣椒炒出香味，然后放小土豆翻炒

8

土豆炒成金黄色

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加入生抽，盐，老抽，蒜，姜片，白糖翻炒

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加入葱段，豆瓣酱翻炒

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加入肉皮，香菜，清水炖熟，剩一点汤最佳

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出锅

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